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Ramadhan Moubarak

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Around The World

Spices

Coffret gourmet olive oil al jazira

Product Code: 10

12.99€

A fruity and sweet organic extra virgin olive oil flavored with natural extracts of lemon, garlic, chilli or herbs, rosemary; basil put in an original gift box.

A fruity and sweet organic extra virgin olive oil flavored with n...
A fruity and sweet organic extra virgin olive oil flavored with natural extracts of lemon, garlic, chilli or herbs, rosemary; basil put in an original gift box...
12.99€

Coréte (Mloukheya) (200gr)

Product Code: EP09-500

2.20€

Le corète, est une herbe souvent vendue en poudre obtenue à partir de la feuille de la plante. Elle est appréciée pour son goût et son odeur unique. C’est l’un des ingrédients de base d’un plat Tunisien traditionnel la Molokheya c’est un pur délice au goût. En Tunisie et les pays voisins on prépare la Molokheya avec le corète en poudre et au Moyen-Orient, on prépare ce plat avec les feuilles de la corète entières, fraîches ou séchées, tout dépend des traditions des pays.

Ingrédients :

Feuilles de corète

Le corète, est une herbe souvent vendue en poudre obtenue à parti...
Le corète, est une herbe souvent vendue en poudre obtenue à partir de la feuille de la plante. Elle est appréciée pour son goût et son odeur unique. C’est l’un des ingrédients de base d’un plat Tunisi..
2.20€

Extra virgin olive oil olives & olives

Product Code: 14

6.75€
6.75€

Extra virgin olive oil Ruspina

Product Code: 12

6.25€

bottle of 500ml

bottle of 500ml.....
bottle of 500ml..
6.25€

Fish spice mix (75gr)

Product Code: EP011-250

1.50€
1.50€

Grill mix (75gr)

Product Code: EP10-250

1.50€

Le mélange grillades est un mélange de plantes aromatiques en poudre à base de thym, basilic, romarin et ail.
Grâce à ce savoureux mélange, parfumez vos viandes et poissons, à la poêle, au four ou au barbecue.

Ingrédients :

Thym, basilic, romarin, Ail, sel


Le mélange grillades est un mélange de plantes aromatiques en pou...
Le mélange grillades est un mélange de plantes aromatiques en poudre à base de thym, basilic, romarin et ail.Grâce à ce savoureux mélange, parfumez vos viandes et poissons, à la poêle, au four ou au b..
1.50€

Ground Hot Pepper (250 gr)

Product Code: Ep1-250

2.99€

Le piment fort de Cayenne, appelé en arabe Filfil Zina har, étant rouge vif contient un principe actif piquant appelé la Capsicaïne et de la vitamine C.

La poudre de piment fort , à la couleur rouge orangée s’obtient après broyage et séchage des piments "enragés". Cette épice est utilisé depuis le 18ème siècle notamment pour les plats occidentaux.

On peut l’utiliser de la même façon que le poivre mais il faut tout de même faire attention  à doser avec modération.

Cette poudre entre également dans la composition de la harissa. On la retrouve aussi dans la cuisine orientale, créole et mexicaine ! Elle se marie avec de nombreux épices

Le piment fort de Cayenne, appelé en arabe Filfil Zina har, étant...
Le piment fort de Cayenne, appelé en arabe Filfil Zina har, étant rouge vif contient un principe actif piquant appelé la Capsicaïne et de la vitamine C.La poudre de piment fort , à la couleur rouge or..
2.99€

Harissa Arbi (500 gr)

Product Code: Ep10-500

3.50€

La harissa est réalisée à partir de piments rouges séchés au soleil. Ils sont, par la suite, broyés puis nous rajoutons des épices naturelles et de l’huile d’olive de qualité dans le respect de la recette traditionnelle. Belle couleur, goût prononcé, voici une Harissa où se mêlent le piquant des piments et la douceur des épices…


La harissa est réalisée à partir de piments rouges séchés au sole...
La harissa est réalisée à partir de piments rouges séchés au soleil. Ils sont, par la suite, broyés puis nous rajoutons des épices naturelles et de l’huile d’olive de qualité dans le respect de la rec..
3.50€

Ruspina Olive Oil Gourmet Box

Product Code: 11

11.99€

Ruspina Olive Oil Gourmet Box

3 bottles x 250 ml

Extra virgin olive oil and olive oils flavored with natural extracts of lemon and pepper


Ruspina Olive Oil Gourmet Box3 bottles x 250 mlExtra virgin olive...
Ruspina Olive Oil Gourmet Box3 bottles x 250 mlExtra virgin olive oil and olive oils flavored with natural extracts of lemon and pepper..
11.99€

Ground Sweet Pepper (250 gr)

Product Code: Ep2-250

2.99€

Le paprika est le fruit d’un arbuste qui une fois séché et pulvérisé devient une poudre rouge, classée parmi les moins fortes.

Les poivrons rouges qui, une fois séchés et moulus, donnent le paprika. Ils ont besoin d'être réduits en poudre plusieurs fois pour obtenir une texture optimale. Cette poudre rouge possède un goût un peu sucré et légèrement piquant.

Le paprika est aussi beaucoup utilisé dans la décoration des salades ou encore des assiettes. Il donne  également une belle couleur rouge aux sauces.

Le paprika est le fruit d’un arbuste qui une fois séché et pulvér...
Le paprika est le fruit d’un arbuste qui une fois séché et pulvérisé devient une poudre rouge, classée parmi les moins fortes.Les poivrons rouges qui, une fois séchés et moulus, donnent le paprik..
2.99€

Spice mixture (250 gr)

Product Code: Ep8-250

2.75€

Ras EL Hanout est mélange de quatre épices utilisé principalement dans la cuisine du Maghreb. Ce mélange est un produit typique des épiceries dans les pays arabes et également appelé Quatre Epices. Ras EL Hanout signifie littéralement en arabe « la tête de l’épicerie ». La composition et le dosage de Ras EL Hanout ou de quatre épices peuvent varier selon la tradition et la fantaisie du fabricant.

Ras EL Hanout est mélange de quatre épices utilisé principalement...
Ras EL Hanout est mélange de quatre épices utilisé principalement dans la cuisine du Maghreb. Ce mélange est un produit typique des épiceries dans les pays arabes et également appelé Quatre Epices. Ra..
2.75€

Curcuma Moulu (250 gr)

Product Code: Ep7-250

3.25€

Le curcuma ou curcumin est muscadé et poivré. Il est musqué et doux. Sa principale caractéristique est son colorant jaune appelé curcumine. C'est pourquoi il est souvent appelé "Safran Bourbon" ou "Safran des Indes". 

Très utilisée dans les sauces ( sauces azaar), ou dans les râgouts, le curcum remplace la tomate.

Appelé dans les pays arabes "Kourkoum", le curcuma aurait plusieurs vertus comme soigner les troubles digestifs comme les nausées, les maux d'estomac, les pertes d'appétit... Autre vertu : le curcuma aurait une action anti-cancéreuse.

Le curcuma est un ingrédient de la sauce Worcester et du picalilli. 

Le curcuma ou curcumin est muscadé et poivré. Il est musqué ...
Le curcuma ou curcumin est muscadé et poivré. Il est musqué et doux. Sa principale caractéristique est son colorant jaune appelé curcumine. C'est pourquoi il est souvent appelé "Safran Bourbon" o..
3.25€

MLOUKHIA 1 KG

Product Code: EP122

5.50€
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5.50€

Ground Coriander (250 gr)

Product Code: Ep5-250

2.50€
2.50€

Ground Cumin (250 gr)

Product Code: Ep6-250

3.25€

Le cumin est une véritable plante aromatique très utilisée en Afrique du Nord. 

La cuisine arabe, indienne et aussi mexicaine utilisent le cumin dans le ragoût, ainsi que les soupes, le riz, le pain, les taj... Dans les pays d'Afrique du Nord on le trouve sous le nom de Kamoun (kammoun).

Il a un goût qui réhausse la cuisine et les sauces, c'est une épice très odorante utilisée principalement lors de la cuisson des poissons.

Le cumin est une véritable plante aromatique très utilisée e...
Le cumin est une véritable plante aromatique très utilisée en Afrique du Nord. La cuisine arabe, indienne et aussi mexicaine utilisent le cumin dans le ragoût, ainsi que les soupes, le ..
3.25€

Ground Carvi (250 gr)

Product Code: Ep4-250

2.99€

Le carvi ou karwiya est une épice très aromatique. En Tunisie, elle se marie très bien avec le tabeul.

Moulu très fin, le carvi est souvent utilisé dans plusieurs types de salades tunisiennes ( notamment celle avec les carottes et pommes de terres) mais aussi dans la traditionnelle chouchouka ou encore dans les farces de viande, et également dans l'harissa. 

Le carvi ou karwiya est une épice très aromatique. En Tunisie, el...
Le carvi ou karwiya est une épice très aromatique. En Tunisie, elle se marie très bien avec le tabeul.Moulu très fin, le carvi est souvent utilisé dans plusieurs types de salades tunisiennes (&nb..
2.99€

Ground Cinnamon (75gr)

Product Code: Ep3-250

1.30€

Originaire d’Asie du Sud-est, La cannelle c’est l’écorce d’un arbre: le cannelier. Elle est récoltée précocement à la saison des pluies. C’est en séchant que l’écorce s’enroule sur elle-même pour former des bâtons qui sont réduits ensuite en poudre. La cannelle moulue a une saveur douceâtre et raffinée, très aromatique.

Ingrédients :

Cannelle

Originaire d’Asie du Sud-est, La cannelle c’est l’écorce d’un arb...
Originaire d’Asie du Sud-est, La cannelle c’est l’écorce d’un arbre: le cannelier. Elle est récoltée précocement à la saison des pluies. C’est en séchant que l’écorce s’enroule sur elle-même pour form..
1.30€

Ground Black Pepper (250 gr)

Product Code: Ep9-250

3.50€

Le poivre une plante originaire de la côte ouest de l’Inde. Le poivre noir moulu est une épice obtenue à partir de baies parvenues presque à maturité, fermentées, séchées puis réduites en poudre. Il est apprécié pour son goût intense et sa saveur piquante. Le poivre noir est l’une des épices la plus employée dans le monde de la cuisine.

Ingrédients :

poivre noir

Le poivre une plante originaire de la côte ouest de l’Inde. Le po...
Le poivre une plante originaire de la côte ouest de l’Inde. Le poivre noir moulu est une épice obtenue à partir de baies parvenues presque à maturité, fermentées, séchées puis réduites en poudre. Il e..
3.50€
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