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Ground Hot Pepper (250 gr)
Model: Ep1-250
Le piment fort de Cayenne, appelé en arabe Filfil Zina har, étant rouge vif contient un principe actif piquant appelé la Capsicaïne et de la vitamine C.
La poudre de piment fort , à la couleur rouge orangée s’obtient après broyage et séchage des piments "enragés". Cette épice est utilisé depuis le 18ème siècle notamment pour les plats occidentaux.
On peut l’utiliser de la même façon que le poivre mais il faut tout de même faire attention à doser avec modération.
Cette poudre entre également dans la composition de la harissa. On la retrouve aussi dans la cuisine orientale, créole et mexicaine ! Elle se marie avec de nombreux épices
SHEHRAZAD HALAWA TAHINA AUX PISTACHES 350 GR
Model: EP10-350
Harissa Tube du Cap Bon Sicam 70g
Model: EP04-70
Harissa Tube du Cap Bon Sicam 70g
Ingrédients:
Mixture de piments rouges: Baklouti, Meski et Beldi - Carvi - coriandre - ail -sel.
Sorghum Zgougou (500Gr)
Model: CM10-1000
Le sorgho est une plante originaire d’Afrique. Le sorgho est cultivé pour ses graines réduites en poudre. Cette poudre à base de sorgho, amandes, noisettes et sésame de couleur brune claire est un produit typique des épiceries Tunisiennes.
Le sorgho aux pin d’Alep est utilisé dans la cuisine tunisienne. Il est très apprécié, notamment dans la réalisation des desserts comme la crème de sorgho.
Ingrédients :
Sorgho, pin d’Alep
Le Sorgho aux pin d’Alep et votre santé
Le sorgho ce mélange en poudre possède de nombreuses propriétés dues ingrédients qui le composent. Il riche en fer, en calcium et en phosphore. Il aide donc à lutter contre plusieurs pathologies gastro-intestinales ; mais aussi contre la décalcification osseuse. Il est riche en acide gras et en vitamine B1.
Bestsellers
Zgougou Ground (Aleppo pine)
Model: Cm1-500
Zgougou (Aleppo pine)
Le pignon de pin occupe une place de choix dans la cuisine de plusieurs pays. Ces petits graines noires ou « ZGOUGOU » comme on les appelle en Tunisie sont utilisées dans la préparation d’une crème « ASSIDA ZGOUGOU », un délice typiquement Tunisien.
Bsissa Blé (500Gr)
Model: CM07-500
La Bsissa est un produit traditionnel Tunisien de qualité et de fabrication artisanale. C’est un mélange en poudre à base de Blé, fèves, pois chiches.
La Bsissa est une préparation culinaire tunisienne des temps anciens qui subsiste toujours aujourd’hui. Déclinée en une multitude de recettes selon les régions et les familles.
La première recette semble remonter à l’époque des Romains.
Facile à conserver et facile à transporter, elle est le repas du travailleur rural et du voyageur.
Ingrédients :
Blé, fèves, pois chiches
Asidet Zgougou Instantanée (500 gr)
Model: FS06-500
Sorghum (500Gr)
Model: CM1-500
Le sorgho est une plante originaire d’Afrique. Le sorgho est cultivé pour ses graines réduite en poudre. Cette poudre de couleur brune claire est un produit typique des épiceries Tunisiennes.
Ingrédients :
sorgho
Le Sorgho moulu et votre santé
Le sorgho est riche en fer, en calcium et en phosphore. Il aide donc à lutter contre plusieurs pathologies gastro-intestinales ; mais aussi contre la décalcification osseuse.
Latest
Baklawa Amande hachicha by Omar (1Kg)
Model: PT-2
ingredients
Almond 76%, Flour 12%, Sugar 10%, Corn oil 2%
Nutrition Facts per 100g
Protein 8.26 g, Fat 20.33 g, Carbohydrate 56.47 g, Calories 442 kcal 1849 kJ.
Boite variée amande hachicha by Omar 1kg
Model: PT32
